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【花椒之声】我与花椒的故事之《山村花椒正红时》,富平花椒苗,富平狮

09-04 富平县

【花椒之声】我与花椒的故事之《山村花椒正红时》,富平花椒苗,富平狮子头大红袍花椒苗

花椒苗联系电话:15129845510(微信同号)
 
 山村花椒正红时 
 
樊玉静   韩城市
 
 
 
初秋,正是韩城大红袍花椒丰收的时节。前几年由于工作的原因一直没有在花椒采摘的时候回去过,偶尔回去也只是到地里象征性的摘点花椒,早上匆匆来,下午匆匆回。而今,退休闲居在家,恰好遇上今年花椒又丰收,我想深度了解一下采摘花椒的工作,于是在一个艳阳高照,秋高气爽的日子,我和先生驱车一同回到老公的家乡——桑树坪枣庄乡的一处偏远的小山村——牛家山村。
 
 
 
汽车沿着上桑公路行驶,一路上映入眼帘的都是成熟的花椒,今年雨水好,光照时间长,花椒长势喜人,一嘟噜,一嘟噜的像一串串的红珍珠。
 
 
 
 
 
 
 
绿树映衬着红艳艳的果实,十分诱人。
 
 
 
 
 
 
 
站在山顶上,看着满山遍野的椒树,一串串熟透的椒果鲜红欲滴,一阵阵山风吹来空气里弥漫着浓浓的椒香味道,韵味悠长。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
一路欣赏着山里美景,不知不觉就到了村里,家里大嫂知道我们要来,提前电话就安排好中午吃的饭。在这个农忙时节,家家户户起早贪黑都忙着採摘花椒,根本就没有时间去改善伙食,偶尔遇到雨天或是在外工作的人回来才能改善一下。按照大嫂的安排,洗手发面,摘菜洗菜,中午给椒客们吃椒叶油饼,烩菜。
 
 
 
葱姜蒜备齐,菜切好,忙碌完,面也发了。准备炸油饼的前期工作。
 
 
 
开火炸油饼,咋样?四下瞅瞅婆婆没在跟前,赶紧试吃了一下,外酥里软,椒香味浓。味道好极啦。
 
炸好的油饼晾晾,开始炒菜。
 
 
 
由于摘花椒的地方离家较远,椒客嫌耽误时间都不回来吃饭,由主家送到地里去。炒完菜,入盒,水桶里灌满开水,把油饼打包装篮子里,11点半大伯哥摘花椒回来吃饭,稍作休息,然后开着三轮车把午饭送到花椒地里。
 
 
 
饭送到地里,椒客们坐在花椒树底下,吃着送来的饭菜,喝点开水,稍作休息,又继续开始摘椒。
 
 
 
摘花椒期间,家里人不管谁只要有闲空都要回来,西安的侄女利用年休假回来了一个礼拜,弟弟,弟媳,妹妹,侄子们平常星期天假期也回来帮忙摘椒。二侄女已经待了四十多天,风餐日晒的,胳膊,脸都晒的黝黑,被大家亲切地称为“挖煤工”。
 
 
 
椒客们一边唠着家常,手却一刻都不停下来。
 
 
 
 
 
吃过午饭,收拾停当,正值太阳最热的时候,在家的人还要及时翻晒屋顶的花椒,查看花椒裂开嘴后,赶紧要把椒子筛出来,不然会影响到花椒的着色。
 
去掉花椒籽,收拾完,再摊开继续晒。
 
太阳还是很晒滴呦,还得用点防晒霜。
 
 
 
平时做饭的任务都是由80岁的婆婆负责,老太太一点也不服老,屋里屋外从早上一直忙到晚,一刻也不闲着,谁说让她休息就急,就是我们回来她也不放心,督促你提前准备好饭菜,不能让椒客回来等着吃饭。
 
 
 
下午五点半,又到了准备晚饭的时候,先烧一大锅开水,给椒客晚上洗漱用。完了煮稀饭,用中午剩的面烙了十几张饼,再炒点菜。地里摘花椒的椒客一回来准时开饭。
 
 
 
吃完晚饭,椒客们急忙捡拾各自所摘花椒里的杂物,能干的侄女麻利地给她们称重、记账核对完后,椒客们开始洗衣服,洗澡〔农村自家安装有太阳能〕,完后坐在院子里谝谝,吃着主家给洗好的水果,九点半准时休息,因为明天还要早起。
 
 
 
夜幕降临,公公,婆婆以及家里的人又坐在院子里,就着院内灯光,将白天自家地里砍下来的花椒树枝上的花椒摘下,和当天的花椒一同晾晒到房顶,这是每天必须要做的活,完后,洗漱,休息,一天的劳动结束。
 
 
 
新的一天又开始了。凌晨四点钟,勤快的大嫂已经起床,点火做饭,溜馍,熬汤,拌菜。在家一直有睡懒觉习惯的我,睡前还和大嫂说一块起来,等我迷迷糊糊听到屋外的脚步和说话声时,急忙起床出门,椒客们已吃完早饭,提着篮子,沿着山路去摘花椒,我只是在晨曦里依稀看见他们远去的背影。
 
太阳渐渐地升起来。寂静的小山村沐浴在金色的阳光里。
 
美丽的月季花也在晨曦中绽放。
 
 
 
在这个收获的季节里,小小的山村里家家户户的房顶上红地毯似的晾晒着成片的花椒,这红红的颜色象征着农民们红红火火的幸福日子,这也是农民一年辛勤汗水的结晶,享受着丰收的喜悦。
 
 
 
 
 
中午的饭简单,不用急,有点闲空,借着这个机会,我顺便到村子里走了走,到长满花椒树的山坡,山顶上转了一下,亲自看一下这丰收的宜人景色。
 
 
 
牛家山是一个小村庄,居住着30多户人家,平常的时候也就有十几口人长住,其余的人有的在城里和孩子居住,有的在外地上班,打工。只有在花椒采收的时节,在外的男女老少以及摘花椒的椒客们纷纷从四面八方赶来,才使得这个寂静的小山村热闹起来。
 
 
 
村里的街道都是用水泥铺就而成,路面很干净,道路两旁绿树成行,家家门口都种植着五颜六色的花卉,大丽花,鸡冠花,九月菊开的正艳,使得山里的空气更加清新怡人。
 
 
 
这个时节,摘花椒是村里家家最为重要的大事,其他的农作物基本都没时间管理。成熟的核桃任由松鼠吃。这是村里的枣树,枝头硕果累累,红似玛瑙,挂在树上却无人顾及。
 
 
 
村外的沟壑,山坡,田间地头上盛开着一簇簇绿的,紫的,黄色等不知名的野花,装扮着小山村。
 
格桑花正艳。
 
就连普通的牵牛花也开的这么芬芳艳丽。
 
门前种植的蔬菜,农作物,枝繁叶茂,花开半夏。
 
南瓜花
 
 
 
午饭过后,忙碌了一下午,暮色渐渐来临,装好自家盛产的豆子,玉米,花椒等等,准备返回城里,两天的农村生活体验,让我感受到农民的劳作辛苦,带着满满的爱,告别家人,驱车到山顶上,回首看着金色夕阳笼罩下的小山村格外宁静,屋顶平台上人们忙碌地往袋子里装着晒好的花椒,也收获着希望,远处的椒园里依稀闪现红衣绿衫的摘椒人的身影,一切都是那么安然。再见了,我的亲人们,明年丰收的时候我还会再来的。