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眼下又到了柿饼的加工季,在柿饼加工中首先要去掉柿花,再进行削皮等其他工序。今天的《专家讲堂》我们请县乡村振兴农业专家服务团成员郑耀文,为大家讲解柿子去花的好处和机械去花的优点。
 
 
县乡村振兴农业专家服务团
 
成员   郑耀文
 
 
柿子去花的好处和机械去花的优点
 
一、去花的好处
 
1、柿子在生长过程中,不免有灰尘污染,还可能有虫卵,这些都在柿花下面,如果把柿花去掉的话,表面就很光滑,也很干净。【富平柿饼】富平柿饼多钱一斤,富平柿饼十大品牌
 
2、去花以后再削皮,多削皮有利于水分的蒸发,有利于制饼。去花之后表面很平整,利于吸附,不仅传统削皮机好用,吸盘自动包装机削皮也比较方便。
 
二、机械去花的优点
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人工去花,使用剪刀剪去柿花,剪出来的柿花不均匀,大小不统一。去花机打出来的比较规范,统一性比较强,无形中就提高了产品的外观质量。目前,去花机技术已经成熟,一台机器一个工作日按八个小时计算,基本上能去花3000斤柿子。
 
传播农业技术,助推乡村振兴,如果大家在农业生产过程中,遇到什么技术难题?需要咨询帮助的就请与我们县乡村振兴农业专家服务团进行联系,农业专家将根据您的需要开展有效的服务。